CAセントラル・サンノゼは、ウルグアイのフロリダ州サン・ホセを拠点とするプロサッカーチームである。1924年に設立され、現在はウルグアイ・プレメーラ・ディビシオンに所属している。セントラル・サンノゼは、コパ・ウルグアイで優勝した経験がある。

セントラル・サンノゼは、1924年にウルグアイ・フロリダ州のサン・ホセにて、当時10代のサッカー選手グループによって設立された。チームは、当初は「スポルト・セントラル・サンノゼ」と呼ばれ、地元の地区リーグでプレーしていた。1930年代には、チームはウルグアイ・セグンダ・ディビシオンに昇格し、1936年に初めてウルグアイ・プリメーラ・ディビシオンに昇格した。

セントラル・サンノゼは、プリメーラ・ディビシオンで4シーズンを過ごした後、1940年に再びセグンダ・ディビシオンに降格した。チームは、1948年にプリメーラ・ディビシオンに復帰し、1954年にはコパ・ウルグアイで優勝した。セントラル・サンノゼは、1950年代後半には、ウルグアイ国内で最も成功したチームの一つであった。

1960年代以降、セントラル・サンノゼは、プリメーラ・ディビシオンとセグンダ・ディビシオンの間を昇降格を繰り返している。チームは、2000年代後半には、プリメーラ・ディビシオンに昇格するなど、成績を向上させた。セントラル・サンノゼは、2016年には、コパ・ウルグアイで準優勝した。

セントラル・サンノゼは、ウルグアイ国内で最も人気のあるサッカーチームの一つである。チームは、数多くのウルグアイ代表選手を輩出しており、ウルグアイサッカーの発展に貢献している。