クイアバEC (ポルトガル語: Cuiabá Esporte Clube) は、ブラジル・マットグロッソ州クイアバを本拠地とするサッカークラブである。
チームのマスコットは金魚(Peixe dourado)である。
2001年12月10日、元サッカー選手のガウショが設立。2003年と2004年にカンピオナート・マトグロッセンセで優勝した。2005年と2006年にはコパ・ド・ブラジルに参加したが、共に一回戦で敗退した。
ガウショ会長のマットグロッソ州サッカー協会に対する不満とスポンサー契約非更新による財政危機から、2006年に活動を休止した。
2009年に活動を再開。2011年コパ・ゴヴェルナドール・ド・マト・グロッソで優勝し、翌年にはカンピオナート・マトグロッセンセで優勝した。